去龍華酒店吃飯的次數，基本上五隻手指數完，今次再訪龍華，只因母親突然想懷舊一番，於是便約同親友重臨舊地。
這次舊地重遊，龍華仍保留著一份懷舊的氣息，從踏入龍華門口的一剎，有如進入時空門一樣，紅紅的燈籠，以及五、六十年代風格的手繪圖畫，以至餐廳門口的大紅花橋，全都充滿著一份懷舊味道，先勿論食物水準如何，但身心卻已感受了一份難言的情愫。
一向喜愛動物的我，當然也不會錯過到龍華的另一目的──探訪孔雀！可能我與孔雀有點緣份吧，每次看到孔雀，牠都一定會開屏的，這天也沒有例外，不過，我的拍照技巧不濟，為免因我的失誤而影響了孔雀大哥的威名，所以，不打算將劣作獻醜。
坦白說，在沙田提起要吃乳鴿的話，龍華一定不是我的首選，但如果提起白鴿蛋的話，我一定會想到龍華！可惜是這次非常失策，竟然沒有預先致電查詢，到光顧當日一問，碰巧沒有供應鴿蛋，好生失望喔！
我們一行四人，通常點菜也由我發辦，但一知道沒有鴿蛋供應，立即大腦當機──停止思考！幸好，此時有人出手提議菜色，而我就只是不停地點頭附和，直至塵埃落定。現在回想起來，發覺原來偶爾大腦當機也不錯呢！
列出這次點選的菜色：
龍華脆皮燒乳鴿三隻
龍華豉油皇乳鴿一隻
紫菜南瓜海皇羹
菠蘿（鳳梨）咕嚕脆雞球
沙田生滾滑雞粥
香草鹽燒秋刀魚（3條）
香芹蕃茄石榴蝦
蝦仁鮑粒荷葉飯
石磨山水豆腐花
經過多次光顧的經驗，我覺得龍華的脆皮乳鴿味道是夠，但皮卻不夠香脆，所以，就個人而言，比較偏愛豉油皇或滷水做法，特別推薦滷水乳鴿！一鍋有半世紀的滷水，就是店子休息也要派人回來處理，這份執著也值得大家捧場吧！
湯羹最巧廚師勾芡的手藝，這道紫菜南瓜海皇羹入口質感厚薄適中，沒有出現生粉未拌勻的情況，味道方面亦算濃淡得宜，水準不俗。
至於其他菜色，除石磨山水豆腐花外，水準亦不過爾爾，不算出色，但也不會難吃就是了。
石磨山水豆腐花先不論是否山水，但入口仍覺香滑，再加上以木桶盛之，加添一份懷舊氣息，因此亦加分不少。
服務方面，此店雖然未算貼心招呼，但服務生說話有禮，而且也會主動給我溫馨提示，合格就是了。
老實說此店的食物水準一般，不過，為了要再嚐鴿蛋滋味，兼之可順道重溫難得的懷舊老香港氣息，這種老店，我還是要支持的。
龍華酒店
地 址：沙田下禾輋村22號
電 話：2691 1594
營業時間：1100至2300
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，旨在提供搜食參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。
這次舊地重遊，龍華仍保留著一份懷舊的氣息，從踏入龍華門口的一剎，有如進入時空門一樣，紅紅的燈籠，以及五、六十年代風格的手繪圖畫，以至餐廳門口的大紅花橋，全都充滿著一份懷舊味道，先勿論食物水準如何，但身心卻已感受了一份難言的情愫。
一向喜愛動物的我，當然也不會錯過到龍華的另一目的──探訪孔雀！可能我與孔雀有點緣份吧，每次看到孔雀，牠都一定會開屏的，這天也沒有例外，不過，我的拍照技巧不濟，為免因我的失誤而影響了孔雀大哥的威名，所以，不打算將劣作獻醜。
坦白說，在沙田提起要吃乳鴿的話，龍華一定不是我的首選，但如果提起白鴿蛋的話，我一定會想到龍華！可惜是這次非常失策，竟然沒有預先致電查詢，到光顧當日一問，碰巧沒有供應鴿蛋，好生失望喔！
我們一行四人，通常點菜也由我發辦，但一知道沒有鴿蛋供應，立即大腦當機──停止思考！幸好，此時有人出手提議菜色，而我就只是不停地點頭附和，直至塵埃落定。現在回想起來，發覺原來偶爾大腦當機也不錯呢！
列出這次點選的菜色：
龍華脆皮燒乳鴿三隻
龍華豉油皇乳鴿一隻
紫菜南瓜海皇羹
菠蘿（鳳梨）咕嚕脆雞球
沙田生滾滑雞粥
香草鹽燒秋刀魚（3條）
香芹蕃茄石榴蝦
蝦仁鮑粒荷葉飯
石磨山水豆腐花
經過多次光顧的經驗，我覺得龍華的脆皮乳鴿味道是夠，但皮卻不夠香脆，所以，就個人而言，比較偏愛豉油皇或滷水做法，特別推薦滷水乳鴿！一鍋有半世紀的滷水，就是店子休息也要派人回來處理，這份執著也值得大家捧場吧！
湯羹最巧廚師勾芡的手藝，這道紫菜南瓜海皇羹入口質感厚薄適中，沒有出現生粉未拌勻的情況，味道方面亦算濃淡得宜，水準不俗。
至於其他菜色，除石磨山水豆腐花外，水準亦不過爾爾，不算出色，但也不會難吃就是了。
石磨山水豆腐花先不論是否山水，但入口仍覺香滑，再加上以木桶盛之，加添一份懷舊氣息，因此亦加分不少。
服務方面，此店雖然未算貼心招呼，但服務生說話有禮，而且也會主動給我溫馨提示，合格就是了。
老實說此店的食物水準一般，不過，為了要再嚐鴿蛋滋味，兼之可順道重溫難得的懷舊老香港氣息，這種老店，我還是要支持的。
龍華酒店
地 址：沙田下禾輋村22號
電 話：2691 1594
營業時間：1100至2300
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，旨在提供搜食參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。