【餓底報告】北海道小樽

餓底報料：Hin（圖片由Hin提供）
撰　　文：見習校對

北海道小樽的政壽司好出名，連香港著名食家蔡瀾都推介過。

有機會到小樽旅行當然都要試試，果然不錯，新鮮又好味。

政壽司在日本有幾間店，詳情可瀏覽以下網址：
http://www.masazushi.co.jp

搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，旨在提供搜食參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。

雖然十月已經過了三份二，仍然秋意薄弱，不過，臘味已經急不及待現身，而眾多臘味當中，又以臘鴨腿（又可稱為臘鴨髀或油鴨髀）最得小記歡心，看到臘味「出籠」，雖然明知尚未算最當造之時，但仍忍不住買來解饞。撰文攝影：搜食採訪組

還記得小時候，只能在冬季才吃到當造菜心（又稱油菜），只因菜心在天氣較涼才開始合時，但隨著時代進步，交通運輸發達，在香港已一年四季吃到賣相佳的菜心，然而，筆者一向支持本港農場的有機菜，正值香港天氣開始轉涼，想到合時本地菜心的清甜滋味，以此入饌最好不過！撰文攝影：見習校對

食譜由CAROLBEE@卡B私房菜提供撰文攝影：見習校對（部份圖片由CAROLBEE提供）卡B版的焗羊架（羊鞍）做法十分方便，效果惹味而不羶，連一向抗拒羊羶味的朋友試過也要Encore！卡B這道羊架做法簡單，怕羊羶味的朋友亦可共享，是不錯的宴客菜色。