【滋訊專遞】健康從口入──《營養師教你越吃越健康》

想擁有健康？做運動和保持良好生活習慣當然重要，不過，原來「靠吃」亦可將健康從口入！

資深營養師──伍雅芬（Arlene-Frances Wu）特別針對15個身體常見毛病，於《營養師教你越吃越健康》一書中，詳解箇中原因及改善方法，並設計出多款美味與營養價值兼備的食譜，由飲品、頭盤、主食到甜品兼備，包括：墨西哥烤肉卷、牛油果朱古力慕絲、薑蜜汁香煎魚塊及綠茶薄荷特飲等等……讓大家能夠輕鬆吃出好身體！

書中針對15種身體常見毛病，提供生活及飲食方面的改善方法，並設計出合適食譜。

以常見的食材配合簡單的做法，讓人輕輕鬆鬆做到健康菜色或飲品。

書中更會解構各種食物所含的有益元素。

羅勒番茄桶蠔意粉再配一杯綠茶薄荷特飲，味道清新又健康。

食譜由前菜沙律到甜品，一應俱全。

七色糙米飯賣相精美又有益。

此外，Arlene將於今個星期五（2015年1月30日）下午5至6時，現身「2015 BB春季購物節」暨「兒童成長教育展」會場內之親子教室，與大家分享天然排毒的飲食貼士、選購健康食材並每日只花十分鐘便能做出排毒Keep Fit的早、晚餐，有興趣的朋友別錯過！

Arlene將出席「親子教室──活出健康美麗人生」活動，與大家分享健康飲食資訊。

「親子教室──活出健康美麗人生」活動詳情：

活動日期：2015年1月30日（星期五）
活動時段：1700至1800
舉行地點：灣仔會議展覽中心Hall 5FG（會場內之親子教室──於餵哺室旁）
※須憑入場門劵進場，成人票價HK$25，小童HK$20（1米以下小童免費）。※

「親子教室──活出健康美麗人生」於圖中紅色地點舉行。

《營養師教你越吃越健康》各大書局，均有代售。

新書簡介：

書　　名：《營養師教你越吃越健康》
作　　者：Arlene-Frances Wu 伍雅芬
種　　類：食譜系列
價　　錢：HK$89
頁　　數：184頁
尺　　吋：W170mm × H230mm
出版日期：2015年1月           

作者簡介：

伍雅芬（Arlene-Frances Wu）是資深營養師，同時亦是食物安全、自然療法及素食營養方面的專家，主張透過飲食來改善個人健康並預防疾病。

年少時候的Arlene，因家人病逝以及自己受體重方面的困擾，推動她致力鑽研健康飲食方面的學問；長大後，眼見現今社會人們大多忽略健康的重要性，養成一些不良的飲食習慣，故此，在2010年創辦了「Health Concept健康概念」，主要為現代人提供營養飲食諮詢及分析的服務，以推廣天然飲食的重要性。

Arlene與她的工作團隊曾多次為大型食品機構、企業及食肆設計健康膳食食譜，同時又舉辦不同主題的健康講座，並透過烹飪示範、為報章撰寫食譜等途徑，期望將健康飲食的資訊傳播至社會各階層。熱心參與社會服務的Arlene，創辦了癌友互助組織「復康會」（Happy Healing Support Group），同時亦為推廣剩食回收、珍惜食物的「惜食堂」（Food Angel）擔任顧問；在工餘時間，她也以個人專業回饋社會，於「香港癌症基金會」、「綠色生活教育基金」等機構義務工作，實行關愛自己也關愛身邊的人和事。她的著作包括：《素身主義》。