餓底報料：Ha（圖片由Ha提供）
撰 文：見習校對
The Mustard Seed Kitchen
餐廳類別：西餐、扒房、歐陸菜
餓底推介：秘製麵包醬、法式焗蝸牛、石板街布朗尼
人均消費：午市（HKD）$80或以上；晚市（HKD）$200或以上
屬新派歐陸菜餐廳，以套餐為主，據說由於食物及服務有口碑，開業不足三個月，晚市已經常爆滿。
【綜合餓底報告】
坦白講，此店舖位已轉了好幾手，有些連試都未試已說再見，因此，路經此處看到新餐廳完全沒有一丁點期望，但既然是餓底成員，當然也要入去「套料」，怎知服務生回應說晚市最好預先訂位！心內立即重燃搜食希望，於是訂位一試。
由於想趁假日光顧，於是預早一星期以電話訂位，不知道是否因為接電話的女服務生並非負責訂位工作，要先留下訂位資料待回覆，但也不會等太久，不一會已收到電話確認，到光顧當日下午，餐廳亦會再次來電核實。
於晚上七時抵達餐廳，餐廳內坐位不多，大約廿多個左右吧？已有大約七成客人，一行二人被安排到近門口位置，雖然店舖位於大街，但由於安裝磨沙玻璃，街上行人無法清楚看到店內用餐情況，再加上座位有一個小屏風遮擋，感覺是還可以的，但工作人員仍然問我們對座位安排會否感到介意，雖然只是簡單一句，但每人感覺窩心！當然，要是全場爆滿的話，應該不會問這問題吧？
坐下來，先打探店內環境，簡潔明亮而不帶俗氣，座位也舒服，與鄰桌距離不會背貼背，以小店而言，已算不錯了。
打開餐牌一看，食物選擇不算多，可散點主菜和飲品，但加錢轉套餐較經濟，主菜價錢加$68（港幣）可配一款前菜及一杯餐飲或汽水，另奉送檸檬茶任飲；主菜價錢加$48可選當日供應其中一款甜品；而沙律就分為半份及一份，以主菜價加$98、$128便可，隨大家喜歡，但如果由沙律、前菜、主菜到甜品的話，連加一服務費是$399，坦白講，單以餐牌的價錢而論，感覺可以去酒店吃自助餐了。
正當二人對著餐牌發呆的時候，餐廳的工作人員醒目地為我們推介菜色，並解釋收費，立即對這間餐廳的好感度提升了一點，最後，我們點了以下菜色：
前菜──法式焗蝸牛、牛油果蟹肉烤多士
主菜──日光鮭（即三文魚扒、扁意粉、香辣日乾番茄醬、巴馬臣芝士）、麥啤魚（啤酒脆漿炸石斑魚柳、炸薯條、他他醬、麥芽醋）
甜品（只點了一份）──石板街布朗尼
由於二人不愛沙律，所以沒點，只是點了前菜和主菜。趁食物未到，繼續打量環境，突然有Walk-In客推門進來，餐廳工作人員禮貌地說：「因為客人留了位，如果不介意的話請您留下電話號碼，我們聯絡預訂客人，如果他們取消的話，再通知您好不好？」整晚接二連三看到類似情況出現，難怪工作人員會溫馨提示客人要訂位！
由於所點的套餐包括凍檸檬茶任飲，點菜之後，服務生立即為我們送上，糖漿另上以便客人按個人口味調校。
餐包（其實是蒜蓉包）率先上場，最讚是蘸麵包的醬汁，味道甜甜酸酸令人開胃，據餐廳服務生透露，這是特別秘製麵包醬，連蘸麵包的醬汁也堅持自製，可見小店製作認真。
兩道前菜上場，但沒想過份量甚有「睇頭」！法式焗蝸牛一客六隻，隻隻飽滿，味道亦佳，而且還有薯蓉墊底，以前菜而言已是十分飽肚，但幸好薯蓉做得不錯，讓人吃後也不覺太飽滯；至於牛油果蟹肉烤多士……坦白說，本人一向對牛油果興趣不大，其實是因為沒有適合的前菜選擇下才點，可能就是沒期望之故，反而更有驚喜！蟹肉夠鮮甜，做出來竟然甚對胃口。
吃畢前菜之後，二人已飽了一半，到主菜上場喇！日光鮭點了八成熟，嫩滑而不失鮮味，醬汁也做得不錯；麥啤魚其實又是個人隨意亂點的菜餚，但水準竟然出乎意料的好，尤其是炸魚做得不會過油，夠乾身，他他醬汁甜甜酸酸亦夠惹味。
就當晚用餐的情況來講，我們吃畢一道菜，侍應才來收碟再端出下一道菜，真正做到讓人慢慢品嚐，亦是令我覺得「抵讚」之處。另一要讚的是，工作人員見我們吃過主菜之後，問會否有興趣一試甜品，但當時我們已經「飽到上心口」，但還是被對方誠意打動，於是問可否二人只點一客，店員立即帶著笑容回覆：「沒問題！」我們點了一客石板街布朗尼，賣相佳而且不會過甜，雖然已經好飽，但由於做得不錯，二人亦成功地將整道甜品吃得乾乾淨淨，為這一頓晚飯畫上美滿的句號。
這一頓結帳$539，總括食物及服務水準不錯，下次再來可以試試西冷或西班牙豬肋排。
搜食貼士：
（一）由於小店地方有限，建議無論午市、晚市也預先訂位。
（二）如預訂平日的話，通常提早一日便可。
（三）如果想經濟一些去試此店水準，不妨選午市光顧。
（四）沙律分半份及一份，半份其實已可供二人分享，一份則可讓四、五人共享。
（五）設加一服務收費。
The MUSTARD SEED Kitchen
地 址：元朗青山公路16號地下（近元朗又新街）
電 話：2478 1518
營業時間：1200至1500及1800至2200（逢星期二休息）
交 通：元朗西鐵站B出口或大棠路輕鐵站出口；亦可乘元朗又新街設站的巴士線，於又新街站下車。
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，並且由餓底自費品嚐，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
撰 文：見習校對
The Mustard Seed Kitchen
餐廳類別：西餐、扒房、歐陸菜
餓底推介：秘製麵包醬、法式焗蝸牛、石板街布朗尼
人均消費：午市（HKD）$80或以上；晚市（HKD）$200或以上
屬新派歐陸菜餐廳，以套餐為主，據說由於食物及服務有口碑，開業不足三個月，晚市已經常爆滿。
【綜合餓底報告】
坦白講，此店舖位已轉了好幾手，有些連試都未試已說再見，因此，路經此處看到新餐廳完全沒有一丁點期望，但既然是餓底成員，當然也要入去「套料」，怎知服務生回應說晚市最好預先訂位！心內立即重燃搜食希望，於是訂位一試。
由於想趁假日光顧，於是預早一星期以電話訂位，不知道是否因為接電話的女服務生並非負責訂位工作，要先留下訂位資料待回覆，但也不會等太久，不一會已收到電話確認，到光顧當日下午，餐廳亦會再次來電核實。
於晚上七時抵達餐廳，餐廳內坐位不多，大約廿多個左右吧？已有大約七成客人，一行二人被安排到近門口位置，雖然店舖位於大街，但由於安裝磨沙玻璃，街上行人無法清楚看到店內用餐情況，再加上座位有一個小屏風遮擋，感覺是還可以的，但工作人員仍然問我們對座位安排會否感到介意，雖然只是簡單一句，但每人感覺窩心！當然，要是全場爆滿的話，應該不會問這問題吧？
坐下來，先打探店內環境，簡潔明亮而不帶俗氣，座位也舒服，與鄰桌距離不會背貼背，以小店而言，已算不錯了。
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| 前菜餐牌，並附上轉餐價錢，一目了然。 |
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| 晚市主菜由$148至$198不等（設加一服務費）。 |
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| 飲品類餐牌。 |
打開餐牌一看，食物選擇不算多，可散點主菜和飲品，但加錢轉套餐較經濟，主菜價錢加$68（港幣）可配一款前菜及一杯餐飲或汽水，另奉送檸檬茶任飲；主菜價錢加$48可選當日供應其中一款甜品；而沙律就分為半份及一份，以主菜價加$98、$128便可，隨大家喜歡，但如果由沙律、前菜、主菜到甜品的話，連加一服務費是$399，坦白講，單以餐牌的價錢而論，感覺可以去酒店吃自助餐了。
正當二人對著餐牌發呆的時候，餐廳的工作人員醒目地為我們推介菜色，並解釋收費，立即對這間餐廳的好感度提升了一點，最後，我們點了以下菜色：
前菜──法式焗蝸牛、牛油果蟹肉烤多士
主菜──日光鮭（即三文魚扒、扁意粉、香辣日乾番茄醬、巴馬臣芝士）、麥啤魚（啤酒脆漿炸石斑魚柳、炸薯條、他他醬、麥芽醋）
甜品（只點了一份）──石板街布朗尼
由於二人不愛沙律，所以沒點，只是點了前菜和主菜。趁食物未到，繼續打量環境，突然有Walk-In客推門進來，餐廳工作人員禮貌地說：「因為客人留了位，如果不介意的話請您留下電話號碼，我們聯絡預訂客人，如果他們取消的話，再通知您好不好？」整晚接二連三看到類似情況出現，難怪工作人員會溫馨提示客人要訂位！
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| 加錢點前菜包凍檸檬茶任飲。 |
由於所點的套餐包括凍檸檬茶任飲，點菜之後，服務生立即為我們送上，糖漿另上以便客人按個人口味調校。
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| 蒜蓉包配上小店自家秘製醬汁，令人開胃。 |
餐包（其實是蒜蓉包）率先上場，最讚是蘸麵包的醬汁，味道甜甜酸酸令人開胃，據餐廳服務生透露，這是特別秘製麵包醬，連蘸麵包的醬汁也堅持自製，可見小店製作認真。
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| 法式焗蝸牛一客六隻，還伴上薯蓉，以前菜而言是份量十足的。 |
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| 牛油果蟹肉烤多士味道做得不錯。 |
兩道前菜上場，但沒想過份量甚有「睇頭」！法式焗蝸牛一客六隻，隻隻飽滿，味道亦佳，而且還有薯蓉墊底，以前菜而言已是十分飽肚，但幸好薯蓉做得不錯，讓人吃後也不覺太飽滯；至於牛油果蟹肉烤多士……坦白說，本人一向對牛油果興趣不大，其實是因為沒有適合的前菜選擇下才點，可能就是沒期望之故，反而更有驚喜！蟹肉夠鮮甜，做出來竟然甚對胃口。
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| 主菜日光鮭，即是三文魚扒配扁意粉、香辣日乾番茄醬、巴馬臣芝士。 |
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| 另一款主菜麥啤魚，即是啤酒脆漿炸石斑魚柳加炸薯條，配他他醬和麥芽醋。 |
吃畢前菜之後，二人已飽了一半，到主菜上場喇！日光鮭點了八成熟，嫩滑而不失鮮味，醬汁也做得不錯；麥啤魚其實又是個人隨意亂點的菜餚，但水準竟然出乎意料的好，尤其是炸魚做得不會過油，夠乾身，他他醬汁甜甜酸酸亦夠惹味。
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| 甜品──石板街布朗尼，賣相與味道皆不錯。 |
就當晚用餐的情況來講，我們吃畢一道菜，侍應才來收碟再端出下一道菜，真正做到讓人慢慢品嚐，亦是令我覺得「抵讚」之處。另一要讚的是，工作人員見我們吃過主菜之後，問會否有興趣一試甜品，但當時我們已經「飽到上心口」，但還是被對方誠意打動，於是問可否二人只點一客，店員立即帶著笑容回覆：「沒問題！」我們點了一客石板街布朗尼，賣相佳而且不會過甜，雖然已經好飽，但由於做得不錯，二人亦成功地將整道甜品吃得乾乾淨淨，為這一頓晚飯畫上美滿的句號。
這一頓結帳$539，總括食物及服務水準不錯，下次再來可以試試西冷或西班牙豬肋排。
搜食貼士：
（一）由於小店地方有限，建議無論午市、晚市也預先訂位。
（二）如預訂平日的話，通常提早一日便可。
（三）如果想經濟一些去試此店水準，不妨選午市光顧。
（四）沙律分半份及一份，半份其實已可供二人分享，一份則可讓四、五人共享。
（五）設加一服務收費。
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| 餐廳門面設計頗幽雅。 |
The MUSTARD SEED Kitchen
地 址：元朗青山公路16號地下（近元朗又新街）
電 話：2478 1518
營業時間：1200至1500及1800至2200（逢星期二休息）
交 通：元朗西鐵站B出口或大棠路輕鐵站出口；亦可乘元朗又新街設站的巴士線，於又新街站下車。
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| 餐廳大約是地圖中星號位置（圖片來源：Google地圖）。 |
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，並且由餓底自費品嚐，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。