餓底報料：Candy Tang（圖片由Candy提供）
編 輯：見習校對
旺順火鍋牛肉專門店（Wong Shun Hot Pot Restaurant）
餐廳類別：火鍋店
餓底推介：金牌牛骨煲、花雕肥牛、花雕豬腦
人均消費：（HKD）$250或以上
2007年尾開業至今，招牌牛骨煲以大量不同的牛部份與香料熬足六小時，難怪成為鎮店之寶！再加上老闆懂門路取得優質牛肉，以及一些刁鑽食材如：牛鞭、牛雙連、牛舌心、牛波子，多年來保持用料新鮮有質素，一傳十，十傳百，吸引許多食客慕名而來。除火鍋外，還有小食及刺身供應。
【綜合餓底報告】
店子並非位於大街，且門面不顯眼，但平日亦常高朋滿座。用餐地點位於二樓，地方不大，但座位尚算舒適，並設四人卡位。
值得一讚員工服務態度佳，主動、醒目又細心，提醒客人將外套放好、主動為客人添茶添湯收走吉碟、見客人吃至差不多尾聲自動自覺送上生果，今時今日這種服務態度相信連劉華也給Like！
甫坐下送上醬料架及酸菜、花生，如只愛吃其中一款可向服務生要求更換。
提供多款湯底，金牌牛骨煲是店中明星，差不多每桌必備！不過，與其說是牛骨煲的話，牛雜煲這個名字似乎更貼切，食材包括牛筒骨、牛肚、牛大腸、牛粉腸、牛筋、牛肺以及牛膀（即脾臟），配上以多種香料炮製而成的秘製湯底，口味與潮式牛雜頗接近，但入口不膩不涸喉，甘甜鮮香，極具層次，越食越滋味！
由於當晚一行八人，一個湯底自然不夠，於是再點了一個秘製麻辣湯底，做得不馬虎，但當然無法與牛骨煲相比。
整體食物水準不俗，賣相吸引又新鮮。特別推介花雕肥牛、花雕豬腦！花雕味香濃，新鮮食材加上酒的醇香，令人欲罷不能！
美國肥牛賣相不俗，質素亦不差；牛舌心、牛胸爽有驚喜；炸腐皮卷（響鈴）即點即做，夠鬆化！香芹餃味道與口感俱佳；就連芝士丸亦好吃到令人停不到口！還有珊瑚蚌、加拿大桶蠔、墨魚滑、脆鯇腩……一行八人吃到飽飽甚滿足，連同酒水平均每人二百七十元。
搜食貼士：
（一）加一服務費。
（二）收取每位客人醬料費；餐前小吃如花生、酸菜亦是收費項目，敬請留意。
（三）座位有限，建議預先致電訂位。
（四）設六人及十二人VIP房各一間，有意請致電查詢詳情。
（五）用餐地點位於二樓，樓梯頗窄，請小心上落，注意安全。
旺順火鍋牛肉專門店（Wong Shun Hot Pot Restaurant）
地 址：旺角豉油街15號萬利商業大廈1樓
電 話：3428 8078
營業時間：星期一至日1800至0400
交 通：旺角港鐵站E1出口（近砵蘭街）
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，並且由餓底自費品嚐，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
編 輯：見習校對
旺順火鍋牛肉專門店（Wong Shun Hot Pot Restaurant）
餐廳類別：火鍋店
餓底推介：金牌牛骨煲、花雕肥牛、花雕豬腦
人均消費：（HKD）$250或以上
2007年尾開業至今，招牌牛骨煲以大量不同的牛部份與香料熬足六小時，難怪成為鎮店之寶！再加上老闆懂門路取得優質牛肉，以及一些刁鑽食材如：牛鞭、牛雙連、牛舌心、牛波子，多年來保持用料新鮮有質素，一傳十，十傳百，吸引許多食客慕名而來。除火鍋外，還有小食及刺身供應。
【綜合餓底報告】
店子並非位於大街，且門面不顯眼，但平日亦常高朋滿座。用餐地點位於二樓，地方不大，但座位尚算舒適，並設四人卡位。
值得一讚員工服務態度佳，主動、醒目又細心，提醒客人將外套放好、主動為客人添茶添湯收走吉碟、見客人吃至差不多尾聲自動自覺送上生果，今時今日這種服務態度相信連劉華也給Like！
甫坐下送上醬料架及酸菜、花生，如只愛吃其中一款可向服務生要求更換。
 |
| 豐富滿足的一頓！圖中只是當晚部份而已。 |
 |
| 以牛骨、牛心、牛肝、牛肺、牛腸……等等，再加上多款香 |
 |
| 牛筋滑溜夠入味，不蘸調味料亦可。 |
 |
| 金錢肚（左）與牛膀（右）夠腍但不失嚼勁。 |
 |
| 花雕肥牛花嫩滑又惹味。 |
 |
| 花雕豬腦酒香濃郁，好吃到令人置膽固醇於不顧。 |
 |
| 加拿大桶蠔夠份量又夠鮮甜。 |
 |
| 豬天梯即是豬的口腔上顎軟骨，口感爽脆。 |
 |
| 牛舌心賣相佳，入口嫩滑。 |
 |
| 比較少見出現於火鍋店的香芹餃，色香味俱佳。 |
 |
| 美國肥牛賣相不俗，質素亦不差。 |
 |
| 新鮮豬肺洗乾淨並經過汆水處理。 |
 |
| 坊間火鍋店鮮有供應的鮮牛胸爽，只要稍灼一會便可入口， |
 |
| 炸腐皮卷（響鈴）即點即做，上桌時還是暖暖的，入口鬆化 |
 |
| 賣相新鮮企理的皇帝菜，配牛骨煲十分滋味。 |
 |
| 其他火鍋配料亦有水準，（由上至下左至右）新鮮黑柏葉（ |
 |
| 服務生送上西瓜作結，感覺窩心又滿足。 |
 |
| 除了總數之外，單上更註明人均消費，夠貼心！ |
（一）加一服務費。
（二）收取每位客人醬料費；餐前小吃如花生、酸菜亦是收費項目，敬請留意。
（三）座位有限，建議預先致電訂位。
（四）設六人及十二人VIP房各一間，有意請致電查詢詳情。
（五）用餐地點位於二樓，樓梯頗窄，請小心上落，注意安全。
旺順火鍋牛肉專門店（Wong Shun Hot Pot Restaurant）
地 址：旺角豉油街15號萬利商業大廈1樓
電 話：3428 8078
營業時間：星期一至日1800至0400
交 通：旺角港鐵站E1出口（近砵蘭街）
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，並且由餓底自費品嚐，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：http://www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。