在電影《我們停戰吧！》中，林熹瞳（Rachel）飾演的女主角──葉香香，經常以杯麵充飢。
現實中的她，對「吃」亦非常親民，愛光顧茶餐廳吃奶油多士、飲凍檸檬茶，而且，她對於某些連鎖食店，更有著非一般的情意結。
撰文攝影：搜食採訪組
協 力：劉希彤
美 術：Timmon
場 地：創動力媒體
鳴 謝：林熹瞳提供部份照片、甄子程Leslie
有人說，願意陪吃「麥記（連鎖快餐店麥當勞）」的女孩子好難得，那麼，Rachel這位對麥記有情意結的女孩子，就更加是珍貴品種。
「因為小時候家境好窮，當時，哥哥、姐姐和我最快樂的時光，便是可以在『麥記』享用一份漢堡包餐！還記得當時只是十六元一份，通常是雙層芝士漢堡餐或豬柳蛋漢堡餐，但永遠和哥哥、姐姐都是三個人分一個餐，不可以一個人獨享！」Rachel坦言，或許是因為小時候無法獨享完整套餐，所以，當她長大後有一點經濟能力，便試過不停以「麥記」果腹去滿足自己。
「我試過自己點一個套餐，加一盒麥樂雞，再點了一杯雪糕新地，吃飽之後感覺實在好滿足！」她笑說，因為吃得多了，更研究出最合個人口味的薯條──就是以千島沙律醬蘸著吃，終於，不知道是否因為她拿得太多，抑或食店加入新規矩，店員向她索取二元作為醬料費，為了品嚐到自己喜愛的滋味，她一於照付可也。
當然，Rachel對這間連鎖快餐店的情意結，首要跟自小的經歷有關，但另一方面，亦來自她對哥哥的一份懷念──以前三兄妹爭吃一個餐的情景已成歷史，她亦只能透過「麥記」去回味，究竟箇中滋味是鹹、是甜、是笑、是淚，點滴盡在心頭。
薄 餅 慶 生 成 為 慣 例
提到連鎖快餐，還有一間薄餅店對Rachel別具意義。
「我家近幾年有一個習俗──就是只要有成員生日，例必打電話叫外賣薄餅一齊分享，再加上媽媽做一道沙律，以及一個生日蛋糕，便是我們慶祝生日的家庭聚會。因為我媽媽是佛教徒，已茹素多年，再加上她是真真正正只懂『煮幾味』──我相信她懂烹調的菜式不會超過十款！所以，叫外賣薄餅最好，可以點全素版本，大家都可以分享。」但更重要的，是一家人能夠爭取更多時間在家裡閒聊近況，增進感情。
童 年 滋 味 酸 苦 夾 雜
雖然現時Rachel跟家人的感情非常好，但是，小時候的她，就如《我們停戰吧！》的葉香香一樣缺乏父母寵愛，所以，問及兒時關於飲食的回憶，她亦非常坦白地表示除了「麥記」之外，再沒有甚麼值得回味的美食，甚至……
「整個童年對我而言，絕對是不愉快的記憶，因為得不到家人的愛，雖然他們現時和我的關係好好，亦已經向我致歉，但是，每當想到小時候的事，就只會感到不開心，所以，某些有著童年回憶的菜式，我會避免去食，因為，原來吃出來竟然會有一種苦澀的味道！例如小時候經常吃到的菠蘿咕嚕肉，早前，突然想到許久沒吃過了，於是在茶餐廳點了一客，怎知甫一入口，卻感到非常難吃！菠蘿咕嚕肉理應是甜甜酸酸好開胃的菜式，但為甚麼我會吃到苦澀味？後來，發現其實並非廚師做得不好，而是這道菜勾起了我的童年回憶，令我打從心底感到一股苦澀的味道。」的確，心理影響味覺，但筆者現場聽到Rachel回憶此事的時候，雖然面上仍是一貫親切友善的笑容，彷彿說著別人故事似的，然而，筆者卻即時感覺到一陣酸苦味直透心房。
珍 惜 食 物 吃 得 其 所
雖然兒時經歷充滿鹹苦，不過，卻令Rachel明白要懂得珍惜和感恩，所以，要是連續到高檔貴價餐廳用膳，就算不必她結帳，也會令Rachel感到奢侈、肉赤，反而，光顧大眾化的茶餐廳更感輕鬆自在。
「其實我本身好喜歡光顧茶餐廳，亦特別鍾情茶餐廳的食物，例如：奶油多、凍檸茶，以前有些冰室、茶餐廳會有椰絲菠蘿包，我好喜歡這款包的味道，可惜現在少見了。但是，去一些高級餐廳或酒店，我反而會覺得有點拘謹，吃得不太自在，不過，偶一為之無妨，但連續吃的話，就會覺得好奢侈，個心會感到不舒服。」之後，Rachel更向筆者道出一次與現任老闆黃玉郎先生吃飯的「大膽」經歷。
「老闆（黃玉郎）開會好喜歡邊吃邊聊，他每次也選擇到一些高級菜館去，終於到合作第二年，我實在忍不住了，於是『膽粗粗』的問他：『可否不要吃得太過奢華？』老實說，偶爾一餐沒所謂，但是，每餐結帳都要二千幾元，在我而言，會覺得太奢侈，這可是基層家庭一個月的伙食費呢！其實，同樣的菜式，在其他價錢較為經濟的食肆都可以吃到，與其浪費，不如將錢拿去幫助更多有需要的人吧！於是，我約老闆到稍為有名的連鎖茶餐廳食飯，點了幾道小菜，其中一條蒸魚，更令老闆吃過之後大讚說：『好好味！才九十多元？平時吃三百幾一條蒸魚也不及這裡做得好！』這一頓，我吃得好開心，一來，因為這是自己喜歡的茶餐廳味道；二來，我的介紹有人欣賞，令我有莫大的滿足感。」Rachel補充，因為小時候家境貧窮，所以特別明白要珍惜食物的道理，而且，試過有一段時間，她要一邊兼顧學業，一邊做兼職賺錢養家，當時，她給媽媽的家用也只不過是「千幾二千元」，因此，如果一餐飯索價超過二千元，就算並非由她支付，也會想起以前給媽媽的家用，亦不過是這個數目，但足夠用一個月了！她更說：「貴價的菜式要試，但是，長期吃的話實在太奢侈！試想想，這筆錢可以幫到多少有需要的人？所以，我希望就算日後事業發展好好、賺到錢的話，也要提醒自己珍惜食物，別太奢侈，有錢的話，盡量用來幫助其他人。」
傳說，鳳凰歷百劫重生才成正果，再以其神力去幫助有需要的人，而在筆者眼前的Rachel，就如鳳凰化身，相信總有一日，她會比現在更光更亮，將人心照暖。
後記──胡思亂想光酥餅
Rachel形容自己是一個很奇怪的人，會從生活中引發聯想，而本身愛吃的她，許多時亦會透過食物而得到啟發，文中提及與老闆吃茶餐廳是其中一例，還有一個很有趣的──
「不知道是否因為小時候好窮的關係，我間中會想，如果只得三十元，單靠光酥餅和水可否過到一個月？而想到光酥餅，我又會好自然地聯想有關它的歷史和文化，究竟何時發明？為甚麼要發明？何解可以如此便宜又飽肚呢？之後，又再對比一下現時的食物和環境……我是否想得太多了？」她說罷忍不住哈哈大笑。
其實，許多創作也因胡思亂想而來，所以，請Rachel繼續無限聯想，打造更多像《我們停戰吧！》一樣感動人心的作品。
更多關於《我們停戰吧！》的資訊與最新消息，請瀏覽其Facebook專頁。
搜食狂人呼籲：本文由人情味角度出發，與大家分享受訪者的飲食回憶及感覺，內容純屬個人主觀。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
現實中的她，對「吃」亦非常親民，愛光顧茶餐廳吃奶油多士、飲凍檸檬茶，而且，她對於某些連鎖食店，更有著非一般的情意結。
撰文攝影：搜食採訪組
協 力：劉希彤
美 術：Timmon
場 地：創動力媒體
鳴 謝：林熹瞳提供部份照片、甄子程Leslie
有人說，願意陪吃「麥記（連鎖快餐店麥當勞）」的女孩子好難得，那麼，Rachel這位對麥記有情意結的女孩子，就更加是珍貴品種。
「因為小時候家境好窮，當時，哥哥、姐姐和我最快樂的時光，便是可以在『麥記』享用一份漢堡包餐！還記得當時只是十六元一份，通常是雙層芝士漢堡餐或豬柳蛋漢堡餐，但永遠和哥哥、姐姐都是三個人分一個餐，不可以一個人獨享！」Rachel坦言，或許是因為小時候無法獨享完整套餐，所以，當她長大後有一點經濟能力，便試過不停以「麥記」果腹去滿足自己。
「我試過自己點一個套餐，加一盒麥樂雞，再點了一杯雪糕新地，吃飽之後感覺實在好滿足！」她笑說，因為吃得多了，更研究出最合個人口味的薯條──就是以千島沙律醬蘸著吃，終於，不知道是否因為她拿得太多，抑或食店加入新規矩，店員向她索取二元作為醬料費，為了品嚐到自己喜愛的滋味，她一於照付可也。
當然，Rachel對這間連鎖快餐店的情意結，首要跟自小的經歷有關，但另一方面，亦來自她對哥哥的一份懷念──以前三兄妹爭吃一個餐的情景已成歷史，她亦只能透過「麥記」去回味，究竟箇中滋味是鹹、是甜、是笑、是淚，點滴盡在心頭。
 |
| 身材瘦削的林熹瞳（Rachel）原來極度「為食」，除了愛吃茶餐廳、快餐店的食製之外，平時也喜歡吃零食，更不時買一些涼果如話梅、杏脯乾解饞。 |
薄 餅 慶 生 成 為 慣 例
提到連鎖快餐，還有一間薄餅店對Rachel別具意義。
「我家近幾年有一個習俗──就是只要有成員生日，例必打電話叫外賣薄餅一齊分享，再加上媽媽做一道沙律，以及一個生日蛋糕，便是我們慶祝生日的家庭聚會。因為我媽媽是佛教徒，已茹素多年，再加上她是真真正正只懂『煮幾味』──我相信她懂烹調的菜式不會超過十款！所以，叫外賣薄餅最好，可以點全素版本，大家都可以分享。」但更重要的，是一家人能夠爭取更多時間在家裡閒聊近況，增進感情。
 |
| Rachel之所以如此開懷，只因收到一份由《子程扮熟》節目主持人（左）甄子程送出的心意禮物，究竟是甚麼？答案請在《子程扮熟》節目內尋找。 |
 |
| Rachel接受《子程扮熟》訪問後，與主持人甄子程合照留影。 |
童 年 滋 味 酸 苦 夾 雜
雖然現時Rachel跟家人的感情非常好，但是，小時候的她，就如《我們停戰吧！》的葉香香一樣缺乏父母寵愛，所以，問及兒時關於飲食的回憶，她亦非常坦白地表示除了「麥記」之外，再沒有甚麼值得回味的美食，甚至……
「整個童年對我而言，絕對是不愉快的記憶，因為得不到家人的愛，雖然他們現時和我的關係好好，亦已經向我致歉，但是，每當想到小時候的事，就只會感到不開心，所以，某些有著童年回憶的菜式，我會避免去食，因為，原來吃出來竟然會有一種苦澀的味道！例如小時候經常吃到的菠蘿咕嚕肉，早前，突然想到許久沒吃過了，於是在茶餐廳點了一客，怎知甫一入口，卻感到非常難吃！菠蘿咕嚕肉理應是甜甜酸酸好開胃的菜式，但為甚麼我會吃到苦澀味？後來，發現其實並非廚師做得不好，而是這道菜勾起了我的童年回憶，令我打從心底感到一股苦澀的味道。」的確，心理影響味覺，但筆者現場聽到Rachel回憶此事的時候，雖然面上仍是一貫親切友善的笑容，彷彿說著別人故事似的，然而，筆者卻即時感覺到一陣酸苦味直透心房。
 |
| 別以為Rachel創意十足會喜歡嚐新，以吃為例，原來她非常抗拒份子料理，試過一次之後便大呼怕怕！ |
珍 惜 食 物 吃 得 其 所
雖然兒時經歷充滿鹹苦，不過，卻令Rachel明白要懂得珍惜和感恩，所以，要是連續到高檔貴價餐廳用膳，就算不必她結帳，也會令Rachel感到奢侈、肉赤，反而，光顧大眾化的茶餐廳更感輕鬆自在。
「其實我本身好喜歡光顧茶餐廳，亦特別鍾情茶餐廳的食物，例如：奶油多、凍檸茶，以前有些冰室、茶餐廳會有椰絲菠蘿包，我好喜歡這款包的味道，可惜現在少見了。但是，去一些高級餐廳或酒店，我反而會覺得有點拘謹，吃得不太自在，不過，偶一為之無妨，但連續吃的話，就會覺得好奢侈，個心會感到不舒服。」之後，Rachel更向筆者道出一次與現任老闆黃玉郎先生吃飯的「大膽」經歷。
「老闆（黃玉郎）開會好喜歡邊吃邊聊，他每次也選擇到一些高級菜館去，終於到合作第二年，我實在忍不住了，於是『膽粗粗』的問他：『可否不要吃得太過奢華？』老實說，偶爾一餐沒所謂，但是，每餐結帳都要二千幾元，在我而言，會覺得太奢侈，這可是基層家庭一個月的伙食費呢！其實，同樣的菜式，在其他價錢較為經濟的食肆都可以吃到，與其浪費，不如將錢拿去幫助更多有需要的人吧！於是，我約老闆到稍為有名的連鎖茶餐廳食飯，點了幾道小菜，其中一條蒸魚，更令老闆吃過之後大讚說：『好好味！才九十多元？平時吃三百幾一條蒸魚也不及這裡做得好！』這一頓，我吃得好開心，一來，因為這是自己喜歡的茶餐廳味道；二來，我的介紹有人欣賞，令我有莫大的滿足感。」Rachel補充，因為小時候家境貧窮，所以特別明白要珍惜食物的道理，而且，試過有一段時間，她要一邊兼顧學業，一邊做兼職賺錢養家，當時，她給媽媽的家用也只不過是「千幾二千元」，因此，如果一餐飯索價超過二千元，就算並非由她支付，也會想起以前給媽媽的家用，亦不過是這個數目，但足夠用一個月了！她更說：「貴價的菜式要試，但是，長期吃的話實在太奢侈！試想想，這筆錢可以幫到多少有需要的人？所以，我希望就算日後事業發展好好、賺到錢的話，也要提醒自己珍惜食物，別太奢侈，有錢的話，盡量用來幫助其他人。」
 |
| Rachel坦言自己每逢到外地工作或旅遊回到香港，第一餐非茶餐廳莫屬！她更笑說：「要是連續一個星期沒有光顧（茶餐廳）會感到混身不自在。」 |
傳說，鳳凰歷百劫重生才成正果，再以其神力去幫助有需要的人，而在筆者眼前的Rachel，就如鳳凰化身，相信總有一日，她會比現在更光更亮，將人心照暖。
 |
| 由Rachel一手包辦監製、編劇、演出、填詞、主唱的《我們停戰吧！》，已勇奪27項國際電影大獎，Rachel與男主角林文龍當然喜不勝收，老闆黃玉郎更特別將墨寶贈予二人。 |
後記──胡思亂想光酥餅
Rachel形容自己是一個很奇怪的人，會從生活中引發聯想，而本身愛吃的她，許多時亦會透過食物而得到啟發，文中提及與老闆吃茶餐廳是其中一例，還有一個很有趣的──
「不知道是否因為小時候好窮的關係，我間中會想，如果只得三十元，單靠光酥餅和水可否過到一個月？而想到光酥餅，我又會好自然地聯想有關它的歷史和文化，究竟何時發明？為甚麼要發明？何解可以如此便宜又飽肚呢？之後，又再對比一下現時的食物和環境……我是否想得太多了？」她說罷忍不住哈哈大笑。
其實，許多創作也因胡思亂想而來，所以，請Rachel繼續無限聯想，打造更多像《我們停戰吧！》一樣感動人心的作品。
更多關於《我們停戰吧！》的資訊與最新消息，請瀏覽其Facebook專頁。
 |
| 《我們停戰吧！》是一齣非常有誠意的香港電影，雖然在香港播放的戲院及場次有限，不過，卻得到許多觀眾支持，筆者亦是其中。 |
搜食狂人呼籲：本文由人情味角度出發，與大家分享受訪者的飲食回憶及感覺，內容純屬個人主觀。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。