雖然十月中，但仍屬於香港颱風季節時期，看到即時新聞指，颱風「巨爵」於下星期有可能逼近本港800公里附近，每逢看到關於颱風的消息，也總會想起罐頭。
記得小時候很渴望打風，並非因為額外多了一天假期，只為了可以在家中吃到一頓罐頭餐而已。
撰文攝影：見習校對
小時候特別鍾情加工食物，尤其是罐頭三寶──粟米湯、午餐肉、豆豉鯪魚。不過，正常人也喜歡以新鮮食材入饌，對飲食略有心得的父母自是不會例外，所以，平日想吃這類列為無益的加工食製，實不容易。
不過，到了打風的日子，因為街市食材漲價，再加上質素未必合母親大人心意，於是乎，當時價錢較新鮮食材便宜的罐頭，便成為家中飯桌的主菜，再加上一碟炒菜，簡簡單單就讓一家三口吃飽，而我，則是吃得最滋味、最快樂的一個。
罐頭粟米湯其實平平無奇，粟米的甜，與雞湯的鹹味混和，坦白說，任何家常滾湯或老火湯的味道層次更加豐富，而且，亦比罐頭粟米湯有益，可是，或許是因為做出來的份量比較少，通常每人分到不足兩碗，所以，會覺得特別難得而要珍惜吧？於是，每次看到罐頭粟米湯在餐桌上出現，心情也特別雀躍。
午餐肉比較多出現於兒時的餐桌，只因小時候實在不愛吃新鮮肉類，母親大人為了讓這個偏食小孩吃更多，有時只好屈服，每次一罐小小午餐肉，基本上切成八片方形塊狀，以熱油煎得外脆內軟，入口鹹香是拌飯妙品。而遇上打風的時候，午餐肉更是理所當然的成為「主菜」，對於愛吃午餐肉的我而言，開心指數爆燈。
其實對豆豉鯪魚的鍾愛度不及前兩者，喜歡它的鹹味不會像鹹魚般濃烈，而且沒有一股令我感到難受的魚腥味，不過，實情是太油膩了，無法吃太多，但間中也會想念這種味道，所以，一定要將之列為打風罐頭三寶才感美滿。
現在，罐頭價格已不便宜，再加上部份質素已經下跌，還有令人感到擔心的食物安全問題，近年已經少吃罐頭食品，但這種屬於兒時難忘的打風滋味回憶，每逢颱風襲港的時候，總是揮之不去。
搜食狂人呼籲：本文純屬作者個人主觀，建議大家抱平常心看待，敬請見諒！如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
記得小時候很渴望打風，並非因為額外多了一天假期，只為了可以在家中吃到一頓罐頭餐而已。
撰文攝影：見習校對
小時候特別鍾情加工食物，尤其是罐頭三寶──粟米湯、午餐肉、豆豉鯪魚。不過，正常人也喜歡以新鮮食材入饌，對飲食略有心得的父母自是不會例外，所以，平日想吃這類列為無益的加工食製，實不容易。
不過，到了打風的日子，因為街市食材漲價，再加上質素未必合母親大人心意，於是乎，當時價錢較新鮮食材便宜的罐頭，便成為家中飯桌的主菜，再加上一碟炒菜，簡簡單單就讓一家三口吃飽，而我，則是吃得最滋味、最快樂的一個。
罐頭粟米湯其實平平無奇，粟米的甜，與雞湯的鹹味混和，坦白說，任何家常滾湯或老火湯的味道層次更加豐富，而且，亦比罐頭粟米湯有益，可是，或許是因為做出來的份量比較少，通常每人分到不足兩碗，所以，會覺得特別難得而要珍惜吧？於是，每次看到罐頭粟米湯在餐桌上出現，心情也特別雀躍。
 |
| 將午餐肉煎得外脆內軟，再加上味道鹹香，是兒時鍾情的滋味。 |
午餐肉比較多出現於兒時的餐桌，只因小時候實在不愛吃新鮮肉類，母親大人為了讓這個偏食小孩吃更多，有時只好屈服，每次一罐小小午餐肉，基本上切成八片方形塊狀，以熱油煎得外脆內軟，入口鹹香是拌飯妙品。而遇上打風的時候，午餐肉更是理所當然的成為「主菜」，對於愛吃午餐肉的我而言，開心指數爆燈。
 |
| 小時候家中多數購買另一著名品牌的豆豉鯪魚，但後來母親大人試到甘竹牌豆豉鯪魚，味道不錯，而且價錢較經濟，自此改投此品牌懷抱。 |
其實對豆豉鯪魚的鍾愛度不及前兩者，喜歡它的鹹味不會像鹹魚般濃烈，而且沒有一股令我感到難受的魚腥味，不過，實情是太油膩了，無法吃太多，但間中也會想念這種味道，所以，一定要將之列為打風罐頭三寶才感美滿。
現在，罐頭價格已不便宜，再加上部份質素已經下跌，還有令人感到擔心的食物安全問題，近年已經少吃罐頭食品，但這種屬於兒時難忘的打風滋味回憶，每逢颱風襲港的時候，總是揮之不去。
搜食狂人呼籲：本文純屬作者個人主觀，建議大家抱平常心看待，敬請見諒！如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。