正所謂「每逢佳節念親恩」，都市人工作繁忙，分身不暇，但在一年一度的母親節當然要抽空與家人相聚，想拾回家常菜的窩心滋味，又不想母親再辛苦下廚，「唐宮小聚」推出多款健康巧手的家常心思菜，大廚從心出發，呈獻一系列既合乎母親的健康飲食之道，亦可讓一家大小共渡溫馨時光的心思美饌！
編輯：搜食編輯室
田園小聚（Mixed Deluxe Fruit Salad）$68
以一道健康清新的田園小聚與母親掀起愛的序幕──由來自加拿大的新鮮冰菜，以及各式各樣的蔬果，包括鮮甜小蕃茄、番石榴等，匯聚而成一道香甜又爽脆的健康美食。
櫻蝦絲瓜（Sakura Shrimp & Loofah In Soup）$89
以櫻花蝦入饌，令這道清煮絲瓜不再是平凡的家常小菜！採用了本地的絲瓜（勝瓜），確保食材新鮮，再以高湯熬煮，並加入了櫻花蝦，蝦味十足、鹹香四溢！湯頭中更帶有海鮮的味道，口感亦更上一層次。師傅更貼心的以銅煲上菜，令食物能保持於一定溫度。
松露鮑飯（Braised Rice In Truffles & Abalone sauce）$109
別以為只是簡單的炒飯，當中餡料非常豐富，包括選用了矜貴海味如花茹粒、原隻小鮑魚、雞肉粒和意大利黑松露等，不同的材料奏出滋味樂章。師傅同樣以高規格的方式來處理鮑魚，經過清洗、浸泡、炆焗等多重步驟，令鮑魚完全吸收了雞湯的精華，不單眼看著金元寶大小的鮑魚，入口亦非常軟糯飽滿，再加上以鮑魚等熬製成鮑魚汁來炒飯。濃稠香滑的醬汁令每一粒飯粒都均勻地包著鮑魚的香氣和味道，是一道充滿巧手與心思的炒飯！
糥米西施（Glutinous Rice Stuffed Tofu）$39
除了炒飯，亦可選擇另一巧手之作，這道「糥米西施」並非肥膩味濃版本，而是經過大廚改良，以健康有益的豆腐魚肉餡入饌，非常適合想吃糯米飯，但又不想過於滯膩的母親們，師傅採用了珍珠糯米，飯粒更為香軟，黏度亦較高。另外，於餡料上花了不少心思，以新鮮鯪魚膠、豆腐、鹹肉、肉鬆、杞子等製成，更加健康有益，但入口卻爽口彈牙，與軟糯的糯米飯一同進食，幸福感爆登，亦代表了大廚對饕客的一份祝福：祝願大家吃得健康。
唐宮小聚 Social Place
地 址：中環皇后大道中139號The L.Place二樓
電 話：3568 9666
營業時間：1130至1500及1800至2200（最後點餐時間為2130）
備 註：加一服務費
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
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田園小聚（Mixed Deluxe Fruit Salad）$68
以一道健康清新的田園小聚與母親掀起愛的序幕──由來自加拿大的新鮮冰菜，以及各式各樣的蔬果，包括鮮甜小蕃茄、番石榴等，匯聚而成一道香甜又爽脆的健康美食。
櫻蝦絲瓜（Sakura Shrimp & Loofah In Soup）$89
以櫻花蝦入饌，令這道清煮絲瓜不再是平凡的家常小菜！採用了本地的絲瓜（勝瓜），確保食材新鮮，再以高湯熬煮，並加入了櫻花蝦，蝦味十足、鹹香四溢！湯頭中更帶有海鮮的味道，口感亦更上一層次。師傅更貼心的以銅煲上菜，令食物能保持於一定溫度。
松露鮑飯（Braised Rice In Truffles & Abalone sauce）$109
別以為只是簡單的炒飯，當中餡料非常豐富，包括選用了矜貴海味如花茹粒、原隻小鮑魚、雞肉粒和意大利黑松露等，不同的材料奏出滋味樂章。師傅同樣以高規格的方式來處理鮑魚，經過清洗、浸泡、炆焗等多重步驟，令鮑魚完全吸收了雞湯的精華，不單眼看著金元寶大小的鮑魚，入口亦非常軟糯飽滿，再加上以鮑魚等熬製成鮑魚汁來炒飯。濃稠香滑的醬汁令每一粒飯粒都均勻地包著鮑魚的香氣和味道，是一道充滿巧手與心思的炒飯！
糥米西施（Glutinous Rice Stuffed Tofu）$39
除了炒飯，亦可選擇另一巧手之作，這道「糥米西施」並非肥膩味濃版本，而是經過大廚改良，以健康有益的豆腐魚肉餡入饌，非常適合想吃糯米飯，但又不想過於滯膩的母親們，師傅採用了珍珠糯米，飯粒更為香軟，黏度亦較高。另外，於餡料上花了不少心思，以新鮮鯪魚膠、豆腐、鹹肉、肉鬆、杞子等製成，更加健康有益，但入口卻爽口彈牙，與軟糯的糯米飯一同進食，幸福感爆登，亦代表了大廚對饕客的一份祝福：祝願大家吃得健康。
唐宮小聚 Social Place
地 址：中環皇后大道中139號The L.Place二樓
電 話：3568 9666
營業時間：1130至1500及1800至2200（最後點餐時間為2130）
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