於11月27日，為美國的感恩節。當天，美國人會相約親朋好友於家中，一同品嚐豐盛大餐。踏入十一月，The Salted Pig特別推出美國主題菜單，包羅一系列經典頭盤、主菜及甜點，佐以美國佳釀，讓大家感受節日的熱鬧氣氛。
編輯：搜食編輯室
頭盤「免治豬肉火雞肉丸」（$128），免治豬肉、火雞肉與菲達芝士、麵包糠、辣椒片和多款香料混合等，搓成肉丸後煎香，頂層再淋上芝士醬，口感香嫩彈牙，配以酸種多士和紅莓醬品嚐，倍添開胃。天氣轉涼，最適合品嚐熱湯暖暖胃。創自1893年的Bookbinder's soup，於美國多間餐廳甚為流行，早期會以大鱷龜作配料，後期則改以紅鯛魚。今次菜單可品嚐到這款著名的「紅鯛魚湯」（$98），將洋蔥、甘筍和芹菜等炒香，再加入番茄湯、月桂葉、芫荽和百里香等帶出香味，最後加上煎紅鯛魚，味道鮮甜濃郁，風味十足。
主菜「煙燻雞肉鮮蝦雜錦飯」（$218），雜錦飯（Jambalaya）為新奧爾良地道菜式，源自西班牙海鮮飯，選以煙燻雞肉、蝦、豬肉腸和秋葵，與百里香、洋蔥、辣椒片、紅椒粉和cajun粉等一同炒香，後加入番茄湯、雞湯、番紅花米飯、車厘茄和粟米等烹調，吃時滲出香料辣勁，濃郁惹味，米飯則吸收了湯汁精華，夾雜番茄酸香，啖啖滿載滋味。另一道「BBQ Pork Sloppy Joe」（$198），改良自美國經典漢堡包「Sloppy Joe」，將芝士通心粉壓成漢堡扒形狀，再裹上麵包糠炸至金黃，外脆內軟，濃濃的芝士香，加上煙肉、手撕燒烤豬肉、牛油生菜和燒烤醬等餡料，份外滿足。吃至尾聲，有香甜的「蜜桃餡餅」（$58）作結，外脆內軟的餡餅內包以蜜桃果肉，味道芳香，伴以雲呢嗱雪糕，一冷一熱，口感非常豐富。
除美食以外，餐廳亦為客人帶來數款啤酒、葡萄酒及雞尾酒，如「Firecracker」（$78），以伏特加和blue curacao藍柑橘酒作基調，加入檸檬汁和石榴糖漿調成，酸甜清新，非常容易入口，加上紅藍漸變色襯托，份外艷麗搶眼。另有兩款美國加州佳釀，包括白酒Cloud Break Sauvignon Blanc（$358 / 瓶），帶蜜瓜、桃和梨三種清新果香，香氣誘人，充滿熱帶水果風味；紅酒Cloud Break Merlot（$358 / 瓶），酒體順滑柔和，帶成熟布冧、黑莓和櫻桃香氣，口感甜美飽滿。
全新素食菜單
節日即將來臨，想品嚐美食之餘，同時追求身心健康，The Salted Pig快將推出素食菜單，帶來一系列清新素食，如「鹽焗紅菜頭沙律」（$118）、「烤蔬菜墨西哥酥餅」（$128）、「焗芝士通心粉」（$168）、「焗蘑菇及椰菜仔長通粉」（$168）及「焗意大利茄子及番茄」（$148）等，迎合健康一族的口味。
The Salted Pig - 蘇豪東店
地 址：香港西灣河鯉景灣太康街45號地下GB8至10號舖
電 話：(852) 2707 9459
營業時間：星期一至星期五：11:30am – 12:00am
星期六日及公眾假期：10:00am – 12:00am
The Salted Pig - 尖沙咀店
地 址：九龍尖沙咀諾士佛臺1號地下
電 話：(852) 2367 0990
營業時間：星期一至星期四：12:00pm – 1:30am
星期五六及公眾假期前夕：11:00am – 3:00am
星期日及公眾假期：11:00am – 1:00am
The Salted Pig - 荔枝角店
地 址：荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G02舖
電 話：(852) 2806 1106
營業時間：星期一至星期五：11:30am – 1:00am
星期六日及公眾假期：10:00am – 1:00am
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
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頭盤「免治豬肉火雞肉丸」（$128），免治豬肉、火雞肉與菲達芝士、麵包糠、辣椒片和多款香料混合等，搓成肉丸後煎香，頂層再淋上芝士醬，口感香嫩彈牙，配以酸種多士和紅莓醬品嚐，倍添開胃。天氣轉涼，最適合品嚐熱湯暖暖胃。創自1893年的Bookbinder's soup，於美國多間餐廳甚為流行，早期會以大鱷龜作配料，後期則改以紅鯛魚。今次菜單可品嚐到這款著名的「紅鯛魚湯」（$98），將洋蔥、甘筍和芹菜等炒香，再加入番茄湯、月桂葉、芫荽和百里香等帶出香味，最後加上煎紅鯛魚，味道鮮甜濃郁，風味十足。
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| 免治豬肉火雞肉丸（$128） |
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| 紅鯛魚湯（$98） |
主菜「煙燻雞肉鮮蝦雜錦飯」（$218），雜錦飯（Jambalaya）為新奧爾良地道菜式，源自西班牙海鮮飯，選以煙燻雞肉、蝦、豬肉腸和秋葵，與百里香、洋蔥、辣椒片、紅椒粉和cajun粉等一同炒香，後加入番茄湯、雞湯、番紅花米飯、車厘茄和粟米等烹調，吃時滲出香料辣勁，濃郁惹味，米飯則吸收了湯汁精華，夾雜番茄酸香，啖啖滿載滋味。另一道「BBQ Pork Sloppy Joe」（$198），改良自美國經典漢堡包「Sloppy Joe」，將芝士通心粉壓成漢堡扒形狀，再裹上麵包糠炸至金黃，外脆內軟，濃濃的芝士香，加上煙肉、手撕燒烤豬肉、牛油生菜和燒烤醬等餡料，份外滿足。吃至尾聲，有香甜的「蜜桃餡餅」（$58）作結，外脆內軟的餡餅內包以蜜桃果肉，味道芳香，伴以雲呢嗱雪糕，一冷一熱，口感非常豐富。
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| 煙燻雞肉鮮蝦雜錦飯（$218） |
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| 蜜桃餡餅（$58） |
除美食以外，餐廳亦為客人帶來數款啤酒、葡萄酒及雞尾酒，如「Firecracker」（$78），以伏特加和blue curacao藍柑橘酒作基調，加入檸檬汁和石榴糖漿調成，酸甜清新，非常容易入口，加上紅藍漸變色襯托，份外艷麗搶眼。另有兩款美國加州佳釀，包括白酒Cloud Break Sauvignon Blanc（$358 / 瓶），帶蜜瓜、桃和梨三種清新果香，香氣誘人，充滿熱帶水果風味；紅酒Cloud Break Merlot（$358 / 瓶），酒體順滑柔和，帶成熟布冧、黑莓和櫻桃香氣，口感甜美飽滿。
全新素食菜單
節日即將來臨，想品嚐美食之餘，同時追求身心健康，The Salted Pig快將推出素食菜單，帶來一系列清新素食，如「鹽焗紅菜頭沙律」（$118）、「烤蔬菜墨西哥酥餅」（$128）、「焗芝士通心粉」（$168）、「焗蘑菇及椰菜仔長通粉」（$168）及「焗意大利茄子及番茄」（$148）等，迎合健康一族的口味。
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| The Salted Pig蘇豪東店 |
The Salted Pig - 蘇豪東店
地 址：香港西灣河鯉景灣太康街45號地下GB8至10號舖
電 話：(852) 2707 9459
營業時間：星期一至星期五：11:30am – 12:00am
星期六日及公眾假期：10:00am – 12:00am
The Salted Pig - 尖沙咀店
地 址：九龍尖沙咀諾士佛臺1號地下
電 話：(852) 2367 0990
營業時間：星期一至星期四：12:00pm – 1:30am
星期五六及公眾假期前夕：11:00am – 3:00am
星期日及公眾假期：11:00am – 1:00am
The Salted Pig - 荔枝角店
地 址：荔枝角長順街15號D2 Place二期地下G02舖
電 話：(852) 2806 1106
營業時間：星期一至星期五：11:30am – 1:00am
星期六日及公眾假期：10:00am – 1:00am
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